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キノコとモッツァレラチーズのシュトルーデル

キノコとモッツァレラチーズのシュトルーデル

キノコとモッツァレラチーズのシュトルーデルのレシピ of 26-03-2009 [29-08-2018に更新]

キノコとモッツァレラチーズのシュトルーデルは、先日の夕食に即興で作ったレシピです。塩味のシュトルーデルペストリーを作り、キノコのソテーとモッツァレラチーズを混ぜたものを詰めました。これら おいしいシュトルーデル 生地はふくらましや休憩の時間を必要としないので、準備が非常に素朴です。したがって、突然ゲストがいる場合は、理想的なレシピです。

方法

キノコとモッツァレラチーズの作り方

キノコのソテーを準備します。
ボウルに小麦粉、卵、塩、バターをフレークに入れて、シュトルーデル生地を準備します。

それがパン粉の一貫性になるまで、指先で生地を加工し始めます。

必要なぬるま湯を徐々に加え、生地が滑らかで堅くなるまで、シュトルーデル生地をこねます。
(私は中くらいの卵を使用し、生地は約50mlの水を吸収しました)

粉をまぶしたペストリーボードで、長方形のシュトルーデルストリップを伸ばします。

ストリップを半分に切り、片方の端にソテーしたキノコとさいの目に切ったモッツァレラチーズの大さじを置きます。

キノコとモッツァレラチーズのシュトルーデルを巻き、端を押してパスタを閉じます。

キノコとモッツァレラチーズのシュトルーデルを焦げ付き防止のベーキングトレイに配置し、ナイフで表面に横方向の切り込みを入れます。

180°Cで約20分間焼いてから、キノコのシュトルーデルを冷やしてお召し上がりください。

シュトルーデル生地の甘いバージョンを見るために、私はあなたにリンゴのシュトルーデルのリンクを残します。


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