最高のレシピ

チキンとトマト

チキンとトマト

チキンとトマトソース of 27-04-2007 [2015年4月5日更新]

トマトソースのチキンは私の家で非常に人気があります。このレシピは、それをアラカッチャトーラと呼んでいる私の母からのものですが、これはそれを準備するためのレシピではありません。ワイン(私は赤を使用します)、実際には偽のカッチャトーレですが、とても良いです;)

方法

トマトチキンの作り方

チキンの足を切り、油を含まない深いフライパンに油を入れずに(すべての皮を付けて)褐色にし、両側が黄金色になるまで(約30分)頻繁に回します。

脚がよく火が通ったらすぐに、グラスの赤ワインと混ぜ合わせて置いておきます。

クッキングソースで、にんにくと唐辛子のみじん切りを炒め、フレッシュトマトを加えてソースを作る。塩で味付けし、5分間調理します。

次に皮をむいた鶏肉をソースに戻します

鶏肉を弱火で10分ほど煮込み、よく足を回してソースの風味を出す。

鶏肉を皿に盛りつけて、素敵なパンをテーブルに持ってきてください。作る靴があるからです:)


ビデオ: フライパンひとつで濃厚トマトクリームパスタONE COOKWAREシリーズ レシピ 作り方 (六月 2021).