伝統的なレシピ

カラマリサラダ

カラマリサラダ

カラマリサラダのレシピ of 26-05-2011 [29-08-2018に更新]

イカのサラダは、私が最も愛する、新鮮で軽くてカラフルな夏のレシピの1つです。イカのサラダは、この時期の夕食によく付く前菜です。私は魚ベースの料理が大好きで、味わい深く食べながら、夏に軽く過ごすのに理想的です。これらのレシピを評価するために夫と少し戦わなければならないことは確かですが、その後、特にこの時期に彼は屈服します私はできるだけ健康的で多様な食事をする必要があります。料理がテーブルに運ばれると、評価され、アンコールさえ作られます;)

方法

いかサラダの作り方

パセリのみじん切り、にんにくのみじん切り、塩、コショウ、レモン汁、油を小さめのボウルに入れて、マリネの準備から始めましょう。

イカをきれいにし、袋を剥がし始めます

目でパーツを取り除き、内臓、グラディウスを取り除き、流水ですすぐ。

イカを沸騰したお湯で15分ほど煮込みます。

排水して冷やす

イカを輪切りにする

野菜をきれいにして洗ってください。大きなグラタン皿にロケットのベッドを配置し、次にニンジンを千切りにし、最後にトウモロコシを

イカの切り身を棒に、セロリの切り身を細かく切り、前に用意したマリネで味付けします。

すべてを混ぜてから、イカのサラダを冷蔵庫に30分以上置いてから、皿に盛って出してください。


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