伝統的なレシピ

ラズベリーのチーズケーキ

ラズベリーのチーズケーキ

ラズベリーのチーズケーキのレシピ of 31-03-2014 [28-08-2018に更新]

私はアムステルダムのラズベリーチーズケーキを味わいました。家に帰って、ラズベリーと出会う甘いクリームチーズのデザートを味わうためにそれを再現することにしました。私のラズベリーチーズケーキは元のチーズケーキよりも安っぽくはありませんでしたが、実際にはこの方法の方が良かったのかもしれません。実際、軽い味のおかげでみんながアンコールをして、瞬く間に終わりました:Pこれがこの3月の最後のレシピですクレイジー、私が今月も私のカレンダーで捧げたレシピなので、誰かがすでにそれを試しているかもしれません。代わりに、他の人のために、それを作るのにそれほど長く待たないでください;)リラックスしてリラックスした週末の後、今日、私はこの新しいことに直面する準備ができています週、私はあなたに大きなキスを送り、私は仕事に取り掛かります、後で会いましょう:)

方法

ラズベリーチーズケーキの作り方

ビスケットをミキサーでみじん切りにし、ボウルに入れて溶かしバターと混ぜます

羊皮紙で裏打ちしたスプリングフォームパンのベースと壁に混合物を注ぎ、すべてをしっかりと締めてから、冷蔵庫に入れて30分間硬化させます。

卵、砂糖、バニラエッセンス大さじ1、レモン1/2のジュース、すりおろしたレモンの皮、フィラデルフィア、生クリームをボウルに入れます。

滑らかで均質なクリームになるまで泡立てます

冷蔵庫からベースを取り出し、その表面に混合物の半分を注ぎます

表面全体に散らばった100グラムのラズベリーを入れます(十分に甘くない場合は、大さじ1のバニラ粉砂糖で味付けします。

残りのクリームチーズで覆い、できるだけ水平にしてから、チーズケーキを予熱したオーブンに160°Cで置き、1時間調理します。

金型から取り出す前にラズベリーチーズケーキを冷ましてから、冷蔵庫に3時間置きます。

それをサービングディッシュに移し、新鮮なラズベリーを飾り、サーブします


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