珍しいレシピ

ライス&チキンカレー

ライス&チキンカレー

ライスとチキンカレーのレシピ of 25-08-2007 [28-08-2018に更新]

ジェノヴァの小さな店でフェアトレードアイテムを販売しているスパイスをいくつか購入したので、新しいスパイスで実験を始めることにしました。これが最初の実験です…チキンカレーライス:P

方法

ライス&チキンカレーの作り方

タマネギを少量の油で揚げてから、米を注ぎ、数分間トーストします。

カレーをコップ1杯の水で薄めます。

コップ一杯の水とカレーをご飯に入れます。

米が乾き始めたら水を追加するように注意しながら、弱火で炊き上げます。
少量の油で鶏の胸肉のスライスを調理し、塩を加えて細切りにします。

米がほとんど炊き上がったら、鶏肉を加え、塩コショウで味を調え、数分煮る。

プレートにライスとチキンカレーを添えます。

仕上げに、醤油大さじ2杯をリゾットにかけます。


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