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クロックムッシュ

クロックムッシュ

クロックムッシュのレシピ of 21-05-2015 [27-08-2018に更新]

クロックムッシュはフランス起源の料理で、ベシャメル、調理されたハム、グルヴィエチーズのおいしいサンドイッチです。はい、パリではシンプルなトーストでもエレガントな名前が付けられています。ビストロに行って、ハムとチーズのサンドイッチで、クロックムッシュを楽しめます。この美味しいサンドイッチの名前は、動詞のクロッカー「バイト」とムッシュ「サー」に由来し、家庭で作ることは非常に簡単で、結果は非常に満足です。だから、ここの友達は雨が降っていて、寒さが戻ってきたようです。今日、私はイヴァノの誕生日のケーキの装飾に苦労しています。ランチ!さて、私はあなたにクロックムッシュのレシピを残して、あなたに甘い日、盆地を願っています:*

方法

クロックムッシュの作り方

クロックムッシュを作るには、ベシャメルソースを準備することから始めます。
鍋に小麦粉とバターを溶かし、牛乳を加えてかき混ぜてすべてをよく混ぜます。

ベシャメルを調理し、時々かき混ぜるまでかき混ぜます。

次に、塩とナツメグを少し入れます。

パンを1スライス取り、表面にベシャメル大さじ1を塗ります。

次に、調理したハムのスライスを置き、エメンタールチーズの1つでカバーします。

別のパンのスライスで閉じてから、ベシャメルとジュリーンチーズで表面を覆います。

得られたクロックムッシュをベーキングペーパーを敷いたベーキングシートの上に置きます。

グリルオプションを使用して、最大で予熱したオーブンで5分間焼きます。

オーブンからクロックムッシュを取り出して出す。


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