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キンカンジャム

キンカンジャム

キンカンジャムのレシピ of 05-03-2016 [2016年7月3日更新]

キンカンジャムは本当に特別です。これらの小さな果物は、 みかん、他の柑橘類とは異なり、非常に強い風味を持っているにも関わらず、他の柑橘類よりも甘い全皮で食べられます。私と一緒に働く女の子の妹は、キンカンの庭に木を持っています。彼女は私を連れてきて、私はジャム愛好家としてすぐにこのレシピを準備しました。私が言ったように、果物は皮をむくべきではありません、しかしあなたはすべての種を排除する忍耐力を持っている必要があります、レシピの実行における唯一の本当の難しさ;)私の手で準備されたキンカンジャムで朝食をとることは本当に私を作るものです喜び、特に自家製パンにベールを塗ったとき、幸せになるのにほとんど時間がかからないのではないでしょうか。私はあなたにレシピを任せます、そしてあなたに良い週末を望みます; *

方法

キンカンジャムの作り方

キンカンをボウルに冷水を入れて少なくとも2時間入れます。

次に、歯ブラシで果物をそっとこすって残留物を取り除きます。
みかんをスライスしてすべての種を取り除きます。

鍋に入れます。

黒砂糖とすりおろした皮とレモン汁を加えます。

よく混ぜてから、ジャムを弱火で約20分間加熱し、時々かき混ぜます。

次に、浸漬ブレンダーでブレンドします。

次に、受け皿テストを行います(受け皿にジャムを入れて傾けます。混合物が滑りにくい場合は、準備ができています)。

準備ができたら、ジャムを滅菌済みの瓶に注ぎ(瓶の滅菌方法のガイドを参照)、蓋をしっかりと閉じ、裏返し、完全に冷まします。

そして、キンカンジャムが出来上がりました。



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