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ザジキのポテトサラダ

ザジキのポテトサラダ

ザジキのレシピ付きポテトサラダ 2007年6月19日[2018年8月27日更新]

このツァジキのポテトサラダは、私のお気に入りのサラダの1つです。ギリシャの代表的なヨーグルトソースであるザジキで味付けしたジャガイモは、一品としても副菜としても理想的な料理です。ツァジキとポテトサラダは新鮮で軽い料理で、最近はテーブルに持ち込むのに最適です:)

方法

ザジキでポテトサラダを作る方法

ジャガイモをたっぷりの塩水で煮ます。
その間、きゅうりをすりおろし(すりおろした部分と他の部分を細かくした)、洗ったが皮は剥がなかった。きゅうりに塩をまぶし、ザルに入れて少なくとも1時間水を切ります。

にんにくの皮をむいてみじん切りにする。
次に、きゅうりの切り身を、みじん切りにしたニンニク、ミントの葉(みじん切り)、塩、コショウ、および大さじ1杯の油と混ぜ合わせます。
スプーンでヨーグルトを加え、クリーミーで濃厚な混合物になるまで混ぜます。

ツァージキを冷蔵庫に1時間以上置いて、さまざまなフレーバーをうまくブレンドします。

ジャガイモの皮をむき、それらを立方体に切り、それらを冷ましなさい。

ジャガイモとザジキを混ぜ合わせて、冷やす前に少なくとも1時間冷蔵庫に置いておきます。

ポテトサラダに、ザジキとキュウリのスライスとミントの小枝を添えます。


ビデオ: プロ直伝基本のポテトサラダの作り方とっても簡単なレシピです (八月 2021).