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シャンパンシャーベット

シャンパンシャーベット

シャンパンシャーベットレシピ of 25-12-2018 [16-07-2019に更新]

シャンパンシャーベット 大晦日の夕食時に出して、デザートに移る前にコースの最後を解散するのに最適です。このシャーベットを準備するには、アイスクリームメーカーを使用するか、凍結段階で30分ごとに氷の結晶を壊すように注意してください。シャンパンとイタリアンスパークリングワインの両方を使用することもできます。お好みに応じて、ブリュットかスイートワインかを選択してください。
確かに自宅ではスパークリングワインのボトルに侵されます。この数本を見つけて、このシャーベットのような美味しくて独創的なものをテーブルに持ってくるには、これより良い時間はありますか。

方法

シャンパンシャーベットの作り方

砂糖を水と一緒に鍋に入れ、沸騰させ、砂糖が溶けてシロップができるまで約5分間煮る。
鍋を火から下ろし、冷まします。次にレモン半分のジュースとスパークリングワインを加えて混ぜます。

混合物を低い側の容器に注ぎ、それを冷凍庫に2時間入れます。 30分ごとに、フォークの尖叉で氷の結晶を砕き、シャーベットを柔らかく均質にします。クランベリーまたはレモンの6分の1で表面を飾るマティーニグラスにシャンパンシャーベットを添えます。


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