伝統的なレシピ

ベビーポテトとタイムのレシピで簡単にローストチキン

ベビーポテトとタイムのレシピで簡単にローストチキン

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新鮮なタイムで味付けしたベビーポテトを鶏肉全体の横でローストして、すばやく簡単に食事をします。必要なのはサイドのグリーンサラダだけで、準備は完了です。

2人で作った

材料サーブ:6

  • 鶏肉丸ごと1個
  • 1つまみバター
  • ベビーポテト750g
  • オリーブオイル大さじ1
  • 15小枝フレッシュタイム
  • 塩こしょうで味を調える

方法準備:15分›調理:1時間30分›準備完了:1時間45分

  1. オーブンを200℃/ガスに予熱します6。
  2. 鶏肉をラックに置き、ラックを深煎り缶に入れます。バターで皮をこすり、塩こしょうで味を調える。
  3. じゃがいもを油、塩、こしょうでボウルに入れます。ベビーポテトを鶏肉の下にロースト缶に並べます。ジャガイモの上にタイムの小枝をまき散らします。
  4. 予熱したオーブンで1時間半ローストし、鶏肉が完全に火が通るまで30分ごとにパンジュースで鶏肉をしつけます。

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1つのパン焼きチキンとポテト

これ 鶏肉とじゃがいもを1つの鍋で焼いた あなたのローテーションに追加するのに最適な週半ばの食事です。

マリネも派手な食材もありません。1つの鍋で簡単な食事を1時間で調理できます。鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎのみじん切りをオリーブオイル、にんにく、タイム、乾燥オレガノ、パプリカ、塩、こしょうでトスし、オーブンに入れます。鶏肉はカリカリになり、肉はジューシーなままです

焼きチキンとポテトに野菜またはサラダを添えて、完全な食事にします。

私はこのレシピを鶏もも肉で作りました。鶏の胸肉、ばち状核突起、または3つの組み合わせで置き換えることができます。他のチキンカットを使用している場合は、必要に応じて調理時間を調整する必要があります。

塩、こしょう、パプリカ、乾燥オレガノ、タイムを使いましたが、お好みに合わせて変えることができます。

私はこの焼きたての鶏肉とジャガイモを毎日夕食に喜んで食べます&ndashそれはとても美味しくて速くて簡単です!

試してみたらどう思うか聞いてみたいです!コメントを残して、写真を撮ってFacebookページで共有するか、Instagramで#aseasyasapplepieのタグを付けるのを忘れないでください。


レシピのまとめ

  • 3ポンドの小さな赤いジャガイモ、半分
  • オリーブオイル大さじ3
  • 粗塩と挽きたてのコショウ
  • 1/4カップの新鮮なタイムの葉
  • 2羽の丸鶏(それぞれ3 1 / 2〜4ポンド)、すすぎ、軽くたたいて乾かします

オーブンを450度に予熱します。大きな縁のある天板に、ジャガイモを大さじ2の油、小さじ1 1/2の塩、小さじ1/4のコショウでトスします。

調味料を作るには:小さなボウルに、タイムの葉を小さじ1/4のコショウと小さじ2の塩を入れて混ぜ合わせます。

鶏の首の端から作業し、指を使って太ももや脚の部分を含む肉から皮膚を優しく分離します。各鶏の皮の下にタイムの混合物を分配し、塩とコショウでたっぷりと季節の空洞を均等に分けます。胸の下に翼を押し込みます。キッチンのひもを使用して、鶏肉の上にしっかりと足を結びます。彼らが均一に調理し、湿った状態を保つのを助けることに加えて、これは彼らの形を保つのにも役立ちます。

ネスレチキン、胸を上にして、ジャガイモの中で残りの大さじ油でチキンをこすり、それぞれを塩とコショウで味付けします。

太ももの最も厚い部分(骨を避ける)に挿入されたインスタント読み取り温度計が165度になるまで、ローストし、時々ジャガイモを投げ、鶏肉をパンジュースでブラッシングします。約1時間。

鶏肉を温かい場所で10分休ませてから出してください。


じゃがいもでローストチキンを作るためのヒント:

このジャガイモの丸ごとローストチキンのような食事では、ニンニクタイムのバターを作り、鳥の皮の下と上にこすります。私はまた、鶏肉の内側にレモンスライス、エシャロット(または玉ねぎ)、タイムを詰めて、湿った状態を保ち、内側に風味を加えるのが好きです。

自家製ローストチキン全体

私の母はローストチキンをまったく同じ方法で作っていましたが、このレシピは何度もテストされています。鶏肉をローストすると同時に、同じ鍋でじゃがいもを調理します。それは本当に時間を節約します、ジャガイモは鶏肉が放出するジュースのいくつかを吸収します、そしてあなたはただ1つの鍋を洗うだけです。

ローストチキンは巨大な七面鳥よりもはるかに簡単に作れると思いますので、時間があり、自家製のジューシーな鶏肉が欲しいなら、ぜひこのレシピを試してみてください。


バターとハーブでベビーポテトを作る方法

作成部分は次のように簡単です。

ジャガイモをナイフで刺したときに抵抗がなくなるまで茹でるか蒸します

バター、塩、こしょうを加え、バターが溶けてジャガイモを覆うまで混ぜる。次に、新鮮さへの影響を最大化するために、提供する直前にハーブを追加します。

バターの薄いコーティングは、(もちろん)ハーブからの新鮮さのヒットとともに、そうでなければプレーンなジャガイモにほんの少しの風味を追加します!

重すぎないので、次のような豊富なメインに理想的なポテトサイドです。

繰り返しになりますが、重すぎないので、シーフードと一緒に出すのも素晴らしいです。魚、エビ/エビ、ロブスター、モートンベイバグ、カニなど。シーフード盛り合わせのセンセーショナルなサイドディッシュを考えてみてください。飛び散りたくなったら!

今日はレシピビデオはありません。とてもシンプルなレシピだからです。しかし、本当に欲しい場合は、下のコメントでうまく質問してください。私があなたのために作ります! &#8211ナギx


トマトとポテトの簡単ローストレモンチキン

ワシントンD.C.で3日間過ごし、いとこの幸せな新婚を祝う素晴らしい1日を過ごした後(おめでとう、みんな!)、この女の子は一掃されました。旅行について聞きたいですか?さて、私はあなたに言います!チキンポテトトマトの美味しさはここだけ?読み続けてください。

それにもかかわらず…初日、私たちは走り始め、早朝の飛行の後に眠そうな尻を拾い、そして美しく歴史的な街を徒歩で楽しんだ。地図を手に、信頼できるカメラを持って、いつものランドマークすべてに駆け寄り、すべてをキャッチしました。 2日目は、前日に見逃したすべての美術館やモニュメント、そして私の子供の頃の親友、彼女の夫、そして彼らの愛らしい金髪の赤ちゃんとの素晴らしい再会をもたらしました。従兄弟の結婚式で数えきれないほど多くの家族、抱擁、笑いをもたらした翌日までスキップしてください。 4日目は私たちの短くて甘い中部大西洋の冒険への悲しい別れでしたが、私たちはすぐにまた戻ってくることを約束しました、または少なくとも4年に1回以上みんなに会うようにしてください!

私たちが不可欠な収入を持っていて、家に本当の責任がなければ、快適なキックとコーヒーを片手にワシントンをさまよい続けるために、あと数日を簡単に過ごすことができたでしょう!しかし。 「リアリティ」と呼ばれる私の素敵な小さな友達は、やがてワタリと入って来て、私を押しつぶさなければなりませんでした!つまり、私の日の最も難しい決断は、もはやクラブケーキとリブアイのどちらを注文するかということではないという現実です。

しかし実際には、私の家は全世界で私のお気に入りの場所であり、その快適さはどのホテルにも匹敵しません。夫と私がこれらの居心地の良い4つの壁に入る前に、 どこでも 歓迎の休暇でした。いつでも荷物をまとめて出発しました。ホームシックも憧れもありません。でも今は、旅行が大好きなのに、他に行きたい場所は他にありません。

私が好きなのは、キッチンでおいしい食事を混ぜたり、夫と一緒に座ったり、グラスワインを飲みながら私たちの日々について話したりすることです。料理は気にしないでください。私は楽しんでいます、そして私は後でそれらに行きます!

でも、旅行から帰ってきた後は、その気持ちが特に増幅されます。フォークをおいしい自家製ディナーに沈めることほど良いことはありません。香りがキッチンを満たし、美味しさがお腹を満たします。それがコンフォートフードです。

レモンのローストチキンのパーツ、ベビーポテト、玉ねぎとハーブを添えたスイートチェリートマトでいっぱいのこの大きくて甘美な鍋は、長い旅行の後の私の快適さの定義です。簡単に作ることができ、絶対に美味しく、物事のスイングに戻るのに忙しい間、何日も残り物を作ります!

平日の夜、特別な日、そして怠惰な週末でも、私があなたと共有するのが好きだったのと同じくらい、あなたがこの一皿の食事を好きになることを私は知っています。今夜は家でそれをかき立ててください!


レシピのまとめ

  • 2½ポンドのベビーポテト、半分
  • オリーブオイル大さじ2
  • にんにく3片以上で味わう
  • 新鮮なタイムの小枝2個、葉を剥がしたもの、またはそれ以上の味わい
  • 新鮮なローズマリーの小枝1個、葉を剥がしたもの、またはそれ以上の味わい
  • 小さじ3/4の塩
  • 黒コショウ小さじ1/2

オーブンを華氏475度(摂氏245度)に予熱します。

じゃがいも、油、にんにく、タイム、ローズマリー、塩、こしょうを縁のある天板のボウルに入れて混ぜます。

予熱したオーブンで柔らかくなるまで30〜35分焼きます。


鶏肉とジャガイモを調理する方法のヒント?

  • 鶏肉を燻製パプリカ、イタリアン調味料、オリーブオイル、塩でマリネします。よくマリネした鶏肉は、ジューシーでしっとりと美味しくなります。
  • ジャガイモを小さなくさびにスライスして、ストーブの上で均等に調理します。


シートパンローストチキンとポテト

  • 著者:大声でかみ砕く
  • 準備時間:30分
  • 調理時間:55分
  • 合計時間:1時間25分
  • 収量:6 1 x

説明

ポテト入りシートパンローストチキンは、誰もが食欲をそそるピリッとした明るい味わいがいっぱいです。事前に十分に準備し、夕食の前にオーブンに入れてください。

材料

  • マリネの場合:
  • 1つの大きなレモンからのジュースと皮
  • 1つの甘いオレンジからのジュースと皮
  • にんにく6片、みじん切り
  • 8TBの純粋な蜂蜜
  • 5 TBの全種子(または粗挽き)マスタード
  • 2TBエクストラバージンオリーブオイル
  • コーシャソルト小さじ5
  • 小さじ2の乾燥タイム
  • 砕いた赤唐辛子フレーク小さじ1
  • 鶏肉&#038野菜の場合:
  • 4ポンドの骨付き、皮付きの鶏もも肉と脚
  • 6&#8211 7ベビーポテト、クォーター
  • にんじん3本、皮をむいて厚くスライス
  • 中玉ねぎ1個、薄切り
  • 付け合わせ:みじん切りにしたパセリ

手順

  1. マリネの準備:大きなボウルに、すべてのマリネの材料を混ぜ合わせ、泡だて器で混ぜます。取っておきます。
  2. 鶏肉をタオルでよく乾かし、余分な水分をすべて取り除きます。フォークを使って鶏肉を徹底的に刺します。鶏肉をマリネと一緒にボウルに入れます。よく塗るトス。じゃがいも、にんじん、玉ねぎのトスを加えてコーティングします。しっかりと蓋をして冷蔵庫に入れ、2泊までマリネします。
  3. 鶏肉をローストする前に1時間室温に戻します。ラックを中央の位置にしてオーブンを425に予熱します。鶏肉/野菜/マリネの混合物を大きな縁のあるシートパンに移し、すべてが均一な単層になっていることを確認します。 50〜60分または鶏肉が焦げ目がつくまでローストします。温かくお召し上がりください。

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レシピのまとめ

  • 鶏肉1枚(約4ポンド)、室温で30分間放置、もつは別の用途のために予約済み
  • エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
  • コーシャソルトと挽きたてのコショウ
  • 4マイヤーレモン、半分
  • 2ポンドのベビーポテト、大きい場合は半分または4分の1
  • 新鮮なタイムの葉大さじ2、付け合わせ用の小枝

オーブンを450度に予熱します。縁のある天板に鶏肉を並べます。大さじ1の油でこすり、塩とコショウで味付けします。脚をより糸で結び、中央のラックに移します。黄金色になり、太ももに挿入された温度計が165度になるまで、約50分、一度回してローストします。取り出して15分放置してからお召し上がりください。パンジュースを小さな容器に注ぎ、脂肪をすくい取ります。

鶏肉をローストしながら、レモンとジャガイモを残りのオイルとタイムと一緒に中型のボウルに入れ、塩とコショウで味付けします。縁のある天板に単層に並べ、下のラックに移します。柔らかくて黄金色になるまで、約40分、時々ひっくり返してローストします。チキンジュースとパンジュースを添えてください。


ビデオを見る: イタリア風ローストチキン簡単イタリアンレシピ (十一月 2021).