伝統的なレシピ

オオバコと子羊のキャセロール

オオバコと子羊のキャセロール

オーブンから出てきたらすぐに、この魔法のキャセロールに切り込みたいと思うでしょう。少し固まるように、自分を拘束し、スライスする前に10分間そのままにしておきます。このレシピは、ルイジアナ州ニューオーリンズの司令官の宮殿からのものです。レストランの伝説的なファミリーミールについて詳しくは、こちらをご覧ください。

材料

  • ½カッププラス大さじ3。植物油
  • 細かく刻んだ玉ねぎ1個
  • 青ピーマン1個、リブと種を取り除き、細かく刻んだ
  • にんにく3片、細かく刻んだ
  • 小さじ1アキオテ(アナトー)パウダー
  • 小さじ1細かく刻んだタイム
  • 薄くスライスしたグリーンオリーブの詰め物8個
  • 1カップのトマトソースまたは砕いたトマト
  • 7オンス白いチェダー、粗くすりおろした(約2カップ)

成分情報

  • アキオテパウダーは、ラテン市場や一部のスーパーマーケットのスパイスセクション、およびオンラインで見つけることができます。

レシピの準備

  • オーブンを350°に予熱します。オオバコを縦に1/4 "の厚さの厚板にスライスします。オオバコごとに4つのスライスを取得する必要があります。1/ 2カップの油を大きな重いフライパン、できれば鋳鉄で中火にかけます。バッチで作業し、オオバコを深みのある黄金色になるまで炒めます。片面分分。紙タオルに移して水気を切り、まだ熱いうちに塩で味付けします。

  • フライパンを拭き取り、大さじ2を熱します。中〜高のオイル。子羊をフライパンに加え、茶色になるまで約5分間、細かく砕いて調理します。スロット付きスプーンで子羊を中型のボウルに移します。

  • 大さじ3を除くすべてを注ぎます。フライパンから脂肪を取り、中火から強火に戻します。玉ねぎ、ピーマン、にんにくをときどきかき混ぜながら、野菜が柔らかく金色になるまで8〜10分煮ます。子羊をスキレットに戻し、チリパウダー、乾燥オレガノ、ガーリックパウダー、コリアンダー、クミン、アナトーパウダー、タイムを追加します。よくかき混ぜながら、香りが出るまで約30秒加熱します。オリーブ、レーズン、トマトソースを加えて、木のスプーンで子羊を砕き、風味がまとまるまで8〜10分煮ます。暑さから削除;塩で味付けする。

  • 残りの大さじ1の油で11x9 "のベーキングディッシュをこすります。オオバコの半分をベーキングディッシュの単層に配置します(互いに抱き合う必要があります)。子羊の混合物を広げ、チーズを均等に振りかけます。残りのオオバコを上に置きます。単層に配置します。

  • 小さなボウルに卵、ミルク、塩を少し入れて泡だて器で混ぜます。キャセロールの上に卵の混合物を均等に滴下します。手または金属ヘラを使用して、キャセロールをそっと押し下げて層を接着します。皿をホイルでしっかりと覆います。

  • チーズが溶けるまでキャセロールを約10分焼きます。ホイルを取り除き、端の周りが深みのある黄金色になるまで、20〜25分長く焼き続けます。スライスする前に10分間休ませてください。

  • 先に行う: キャセロールは1日前に組み立てることができます。カバーして冷やす。

LAReviews Section、ニューオーリンズの司令官の宮殿によるレシピ私はオオバコを均等にスライスすることについて少し学習曲線を持っていました-そして4つではなく5つを手元に置くことが次回の私の計画です-しかしこれは本当にうまくいきました。私はキャセロールの頼みの​​綱である楕円形のCorningWareを使用しました。これは、2層のフライドプランテンに適したサイズでした。それらはすべて、可能な限り密接に寄り添っていたわけではなく、さらに3つまたは4つのスライスが完璧だったでしょう。トップをタンピングすると、すべてがうまくフィットし、チーズとカスタードの層が上に溢れることはありませんでした。トップは綺麗に焦げ目がついていて、作るのにかなり時間がかかりましたが、それだけの価値はありました。ピカディージョの成分は美味しかったし、子羊の代わりに牛肉で作ることもうまくいき、いくらか安くなりました。 10分間の休憩時間は、すべてがしっかりと固まり、スライスして提供するのに十分でした。私は残り物のために残りを部分にスライスしませんでした、そしてすべてが非常に冷えていたので、それのいくつかを取り出すのに崩れかけた問題がありました。次回は、その10分後にすべてを切り取ってキャセロールから取り除きます。本質的には、ニューオーリンズのシェパーズパイです。かなりしっかりしています。 1〜2個の卵を使用し(3個は間違いなくやり過ぎです)、おそらく2個の追加のオオバコが必要です。ここの食物の量を考えると、比較的深いダッチオーブンでこれを行うことも好ましいです。ハミルトン経由のcanadianbaconBoston05 / 14/18

古料理のための48の創造的なオオバコのレシピ

オオバコは多くの古風な厨房の定番であり、あなたのものでない場合はそうあるべきです。オオバコは健康的なでんぷんで、ほんのり甘い味わいで、調理前にどれだけ熟すかによって、白じゃがいもからバナナまでのどこにでもあります。これらのオオバコのレシピは、ねばねばしたブラウニーから朝食のハッシュ、シチュー、トルティーヤまで多岐にわたります。ほんの一握りでも試してみると、オオバコがあなたの新しいお気に入りの材料になると確信しています。

1.退廃的なオオバコチョコレートケーキ
オオバコは、適切な熟度で使用すると、ケーキやその他のおやつに最適な材料になります。バナナのように、強い風味を加えることなく、かさばり、水分、甘さを加えます。メープルとダークチョコレートが入った、このねばねばしたキャラメルソースのケーキが大好きです。


写真:古心の状態

2.ベーコンアイオリを添えたグリーンとプロテインの朝食用ボウル
この完全に詰め込まれた朝食ボウルは、ベーコンとターキーミンチの形のタンパク質、アボカドのような健康的な脂肪、そして赤唐辛子フレークとシナモンからザワークラウト、ズッキーニ、グリーン、オオバコに至るまでの他のおいしい成分で一日を始める素晴らしい方法です。新しいお気に入りの朝食。

3.古バイソンオオバコ朝食ボウル
朝ごはんの一部を事前に準備できるので、バランスの取れた簡単な朝食で朝の食事の準備が簡単になります。チリパウダーと玉ねぎで味付けしたバイソンを作り、揚げたオオバコにココナッツオイルを加え、その上にケールとローストトマトソースをかけます。

4.焼きオオバコチップス
多くの場合、古レシピは非古の&#8220通常の​​&#8221食事の&#8220代替&#8221です。ただし、今回は違います。これらのオオバコチップスは、ポテトチップス、コーンチップス、またはピタチップスよりも1000倍優れています。そして、彼らはあなた自身のオーブンで簡単に作ることができます!

5.目玉焼き、オオバコ、チミチュリソース
この派手な朝食は見た目よりも簡単です。にんにく、ねぎ、パセリ、胡椒などをたっぷり使ったタレで、ウルシをまぶしたフライドプランテンや美味しい卵を簡単にトッピングするのにぴったりの濃厚な味わいです。


写真:毎日インスピレーションを得る

6.トストーネエッグベネディクトとマンゴーサルサとアボカドオランデーズソース
とにかくオオバコはとてもおいしいので、トストーネ(カリカリに揚げた緑のオオバコ)をエッグベネディクトのベースとして使用すると、イングリッシュマフィンがないという問題を解決するだけではありません。卵、マンゴーサルサ、アボカドのオランデーズソースをまぶしておくとさらに効果的です。

7.オオバコのブラウニーバイト
これらのミニマフィンとブラウニーをすべて個別のパッケージで製造している特定のブランドをご存知ですか?健康的なおやつではありません。しかし、これらは、オオバコのベースから作られた、日付のピューレまたはメープルシロップで甘くされた健康的なブラウニーバイトです。

8.オオバコと卵のキャセロールをハッシュします
オオバコは、カイエンとニンニクの風味が自慢のこのキャセロールのように、おいしい朝食を簡単で楽しいものにします。このブロガーが提案しているように、黒豆の代わりにソーセージを使用すると、植物油はココナッツオイル、オリーブオイル、またはアボカドオイルになります。

9.オオバコとスモーキーベジのチミチュリエビ
このレシピは古く、Whole30で承認されており、体に栄養を与え、味蕾を味わうためのタンパク質と健康的な炭水化物でいっぱいのシンプルな食事です。にんにく、ライム、コリアンダー、エビのオオバコ、赤ピーマン、玉ねぎ、アボカド、グレープトマトなどが必要です。


写真:ダナと本物の食べ物

10.トストーネ(揚げた緑のオオバコ)
トストーネと言えば、ここにそれらを作るための詳細なハウツーがあります。ココナッツオイルでスライスして炒め、中身がどろどろで美味しくなるようにつぶし、ふわふわのエッジがサクサクして驚くほどになるようにもう一度炒めます。ガーリックソルトをのせます。

11.カレーオオバコのパテ
私はさまざまな材料でパテを作り、それらをカリカリに揚げるのが大好きです。これらのカレーオオバコパテは、ココナッツオイル、ココナッツミルク、卵、ココナッツフラワー、シナモン、ナツメグ、クミン、カレー粉、海塩が特徴です。彼らは非常に風味豊かで子供に優しいです。

12.クリーミーなソースでパレオスロークックプルランプラップ
このラップのこのフィリングは、プルラムとニンニク、ローズマリー、ミントで作られたクリーミーなソースでオオバコを含まないですが、驚くべきラップは、柔軟で包みやすい状態を保つのに役立つ卵白を使った極薄のオオバコパンです。天才で美味しい。

13.ビッグスキレットディナー
私はフライパンディナーの大ファンです。料理人が私の家を掃除しないので、料理が少なくなり、通常はキッチンで過ごす時間が少なくなるということは、私と家族が幸せになることを意味します。そして、フライパンディナーはおいしいので、オオバコ、ひき肉、野菜を使ったこのディナーのように。

14.パレオパストロン
パストロンは、オオバコとひき肉が特徴のおいしいプエルトリコ料理です。これは古風で、ヒカマ、朝食ソーセージ、ほうれん草のみじん切り、アボカドオイル、オオバコ、卵、海塩がとても美味しいです。それは家族全員のための素晴らしい朝食になります!

15.チリライムオオバコをまぶしたチキン
このトロピカルチキン料理は、チリ、ニンニク、クミン、ライムのフレーバーと、濃厚な塩味のカリカリのオオバコのコーティングで、子供から大人まで同じように人気があります。これはカリブ海のようなもので、パン粉をまぶした鶏肉を古風にアレンジしたものです。

16.簡単なオオバコチップスの朝食タコサラダ
朝食のタコサラダは、パレオダイエットに最適です。このレシピを使用すると、おいしい味付けの挽いた牛肉、ハラペーニョペッパー、さいの目に切った赤ピーマン、チェリートマト、クミン、オオバコ、ギー、アボカド、お好みのミックスサラダグリーンを使用できます。

17.マンゴーココナッツスローとフライドプランテンを添えたオレンジジャークサーモン
この完全にトロピカルな食事は、試してみても本当に良くなることはありませんでした。バターとガーリックを添えたオレンジジャークサーモンからマンゴー、細かく刻んだココナッツ、ライムゼスト、ココナッツミルクケールスロー、甘い揚げオオバコまで、おいしいディナーに必要なものがすべて揃っています。

18.無愛想なAIPパン
ナッツ粉のような一般的な古パンの材料はAIPに安全ではないため、オオバコは古AIPレシピの主な材料であることがよくあります。この無愛想なパンは、緑のオオバコ、ココナッツオイル、ゼラチン、タイガーナッツフラワー、キャッサバフラワー、アップルサイダービネガーで内側が柔らかくなっています。

19.1つの成分のオオバコトルティーヤ
これらのトルティーヤの1つの成分が何であるかを推測できるに違いありません!その通りです。オオバコを茹でてトルティーヤ生地にブレンドし、トルティーヤプレスで丸めたりプレスしたりして、よく味付けされたカシューアイアンフライパンで調理することができます。そして、彼らも素晴らしくて曲がりくねっています!

20.バニラシェイク
私にはなぞなぞがあります。味付けした肉を使ったフライパンディナーに揚げて追加したり、甘いバニラミルクセーキに追加したりできる材料は何ですか?オオバコを推測しましたか?あなたはとても賢いです!このバニラミルクセーキは、ココナッツミルク、刻んだ日付、バニラパウダーでおいしいです。

21.オオバコチップスの3つの方法
オオバコは、私たちが見てきたように、甘くておいしい調味料によく合う風味を持っています。この投稿では、海塩、シナモン、ココナッツシュガー、またはニンニク、パプリカ、唐辛子などのケイジャンシーズニングで味付けした完璧なオオバコチップスの作り方を学びます。

22.バッファロータコサラダボウル
これらのタコスボウルにはサクサクした店で購入したオオバコチップスが添えられているため、このレシピでオオバコを調理することはありません(必要に応じて自分で作ることもできます)。挽いた水牛と野菜でいっぱいになるのが大好きです。

23.オオバコのピューレと甘いオクラエビのカレー
この素晴らしいカレーには、オオバコ、ココナッツミルク、バターまたはギー、タマネギ、ニンニク、クミン、エビ、チョコ、オクラ、カレー粉、オールスパイス、ジンジャー、ココナッツオイル、トマトピューレなど、必要なものがすべて揃っています。 #8217sは栄養素とグッズでいっぱいです。

24.パレオシナモンオオバコのパンケーキ
私に言わせれば、シナモンはパンケーキに最適なフレーバーです。朝食を叫ぶだけです!これらのパンケーキは、オオバコ、卵、ココナッツフラワー、バニラで作られているため、さらに優れたものになっています。そのため、柔らかな食感と甘い風味が魅力的です。

25.メープルオールスパイスローストオオバコ
私はオオバコが大好きで、このレシピが提供する甘さは低レベルの砂糖が大好きなので、これは真剣に私の大好きなデザートのおやつの1つです。ローストしたオオバコ、オールスパイスまたはシナモン、海の塩、ダークメープルシロップ、ココナッツオイル、ミニチョコレートチップを手に入れました。これ以上何が欲しいですか?

26.メープルベーコンアイオリで焼いたオオバコチップス
このレシピのチップスは他のチップスと似ていますが、ギーと海の塩、そして素敵な熱いオーブンがあります。スターは、自家製の古マヨネーズ、ベーコン、ココナッツシュガー、メープルシロップ、挽いたシナモンで作ったディップ用のメープルベーコンアイオリです。甘くておいしい、オオバコのチップスに最適です。

27.サツマイモとオオバコの唐辛子
牛ひき肉、赤玉ねぎ、ピーマン、ハラペーニョ、サツマイモ、クミン、パプリカ、オオバコ、トマトなどがたっぷり入ったヘルシーな唐辛子は、ぬいぐるみや重さを感じさせずにいっぱいになります。新鮮なコリアンダーと、それを食べる場合は山羊のチーズをのせます。

28.オオバコドロップビスケット
パンやケーキのように、ビスケットのオオバコは、パンが穀物なしである程度の水分を保持するのに役立ちます。このレシピでは、タピオカとタイガーナッツまたはアーモンドの粉、塩、チアシード、ショートニング(パーム)またはココナッツオイルも使用しています。それらは簡単で、もろく、そしてスープやシチューを吸い上げるのに最適です。

29.プルオットとバナナオオバコのパンケーキ
バナナとオオバコは密接に関連しており、自然な組み合わせです。プルオットを追加すると、鮮やかな色と味を追加する、甘くてジューシーなプラムとアプリコットのハイブリッドが手に入ります。これらのパンケーキにはシナモンとバニラも含まれており、エレガントな味わいでフレーバープロファイルを完成させます。

30.パレオスロークッカービーフカーニタスとトストーネ
この料理は、友人や家族との巨大な食事に最適です。牛肉のサーロインロースト、ココナッツオイル、ニンニク、白ねぎ、チリパウダー、黒胡椒、塩、マスタードパウダー、パプリカ、カイエン、ジューシーな風味と豊かな栄養のための骨肉が必要です。自家製トストーネでトップ!

31.オオバコトスターダ
大きくておいしい、カリカリのトルティーヤで、トスターダはいつも私のお気に入りのメキシコ料理の1つです。この古レプリカは、オオバコを使ってトスターダのベースを作っていますが、これはさらにおいしいと思います。それらをアボカドオイルで揚げ、少量の海塩を振りかけます!

32.カリブ海焼きサーモンオオバコヌードルボウル
オオバコのスパイラル化は、これまでで最も素晴らしい料理のアイデアの1つです。これは、驚くほどサクサクしていて、パイナップルジュースとココナッツシュガーで味付けしたカリフラワーとベニザケにぴったりです。ココナッツ-アボカド-ガーリック-ジンジャーソースですべてを覆います!

33.焼きオオバコとピーマン
このオオバコとピーマンのおかずを会社との夕食に作るなら、私はそれがショーを盗むことを保証します。黄色いオオバコ、ココナッツオイル、ミニピーマン、タマネギ、ココナッツウォーター、黒コショウ、唐辛子フレーク、トーストしたココナッツフレークが必要です。

34.穀物を含まないシナモンとスパイスオオバコの咬傷
これらのかみ傷は私にエネルギーボールまたはエネルギーかみ傷を思い出させます、そしてそれらはアーモンド粉、オオバコ粉、カボチャの種、ナッツバター、シナモン、クローブ、アニス、バニラエッセンス、蜂蜜、そして糖蜜からの驚くべき味を持っています。彼らは素晴らしいおやつや健康的なデザートを作ります。

35.コリアンダーチキンファヒータとフライドプランテン
トルティーヤのない古ファヒータを食べている場合は、少しでんぷん質の何かが必要になる可能性が高いので、ファヒータの食事のタコスビジネスの部分を見逃すことはありません。カシュークリーム、野菜、フライドプランテンを添えたコリアンダーグリルチキンのこのレシピをお試しください。

36.ワンポットメキシカンビーフと野菜
こちらがもう1つのおいしいワンポットディナーです。これには、緑のオオバコ、挽いた牛肉、赤ピーマン、黄ピーマン、ハラペーニョ、タマネギ、アボカドオイル、クミン、パプリカ、ニンニク、カイエン、自家製またはお好みの店で購入したサルサ。

37.焼きオオバコチップス
このブロガーは、このレシピの調味料のすべてのストップを引き出し、これらのクリスピーな焼きオオバコチップにコーシャソルト、チリパウダー、ガーリックパウダー、クミン、カイエンをよりよく振りかけました。あなたはあなたの望む熱レベルに応じて多かれ少なかれカイエンを使うことができます。

38.11材料のオレオケーキ
パッケージ化されたオレオは古食では食べられないかもしれませんが、オレオダイエット、アップルソース、ココナッツオイル、ココナッツバター、プロテインパウダー、生カカオパウダー、海塩を使った、乳製品を詰めたシンプルなオレオケーキは間違いなく楽しめます。 -無料のフロスティング。

39.プエルトリコのオムレツ
オムレツゲームに、オムレツ、ココナッツオイル、卵、ココナッツミルクまたはアーモンドミルク(乳製品の代わりに)、黒コショウ、ピーマン、タマネギ、ほうれん草、新鮮なハーブを使用して、オムレツゲームを盛り上げましょう。チャイブ、パセリ、コリアンダーなどはすべて素晴らしい選択です。

40.クリスピーオオバコ麺のジャークシュリンプ
私たちは以前にオオバコの麺のすべてを経験しました、そして私たちはすでにそれらが良いことを知っているので、私たちはすでにこのレシピについてすべてですよね?アボカド、エビ、ジャーク調味料、オオバコ、ココナッツミルク、ピーマン、ニンニク、タマネギ、その他いくつかの材料が必要です。

41.オオバコチップクラストチキン
このシンプルなカリカリの&#8220breaded&#8221チキンレシピは、パッケージ化されたオオバコチップ、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、塩を使用しています。レシピはAIPにやさしく、FODMAPが低いため、さまざまな食事のニーズに適しています。そして、それはおいしいです!そして子供たちはそれが大好きです!


写真:純粋でシンプルな栄養

42.シンプルなオオバコのパン
このレシピにはほんの一握りの材料とほんの少しのココナッツ粉が含まれています。また、オオバコ、ココナッツミルク、ココナッツオイル、ココナッツバター、ゼラチン&#8220egg&#8221も必要です(一度も作ったことがない場合は、説明があります)。これはAIP対応です!

43.焼きオオバコフライ
それらは白じゃがいもに似た風味の健康的なでんぷんであるので(しかし、私の意見ではさらに良いです)、オオバコがフライドポテトの優れた代替品になることは理にかなっています。このレシピはココナッツオイルで焼かれ、塩と挽いたパプリカが振りかけられます。

44.チョリソ、ワカモレ、ハラペーニョのピクルスを添えたオオバコチップス
すばやく簡単に組み立てられるパーティースナックや持ち寄りの寄付が必要な場合は、これらの前菜は単なるチケットです。チョリソソーセージと自家製のハラペーニョのピクルスを添えたオオバコチップスの層です。あっという間に消えてしまうので、2倍にしたほうがいいでしょう。

45.オオバコのパンとスキニースロッピージョー
これらのスロッピージョーには、牛ひき肉、玉ねぎ、セロリ、ニンニク、栗のキノコ、タイム、白胡椒、トマトのみじん切り、赤白などが詰められています。古調整には、醤油にスキムミルクとココナッツアミノの代わりにアーモンドミルクを使用します。


写真:おいしい執着

46.ココナッツオオバコのスニッカーーン
これらの部分マカルーン、部分スニッカードゥードルのクッキーには5つの成分しかないことを信じられますか?ほんの少しのメープルシロップが必要な唯一の甘味料であり、黄色いオオバコはシナモンとココナッツチップを一緒に保持するための完璧なバインダーとして機能します。

47.マンゴーとアボカドのホイップココナッツクリームプランテンカップ
このおやつは信じられないほど賢く、これらすべての成分をうまく利用していると思います。実際、私は今、それらのうちの約10個を口の中に入れたいと思っています。まあ、一度に1個かもしれません。らせん状のオオバコ、ココナッツフレーク、卵、ココナッツミルク、マンゴー、アボカドで作ります。

48.塩キャラメルソースのオオバコフライパンブラウニー
バニラ、生の蜂蜜、チョコレートチップを使ったこれらのオオバコのブラウニーでは不十分であるかのように、ココナッツミルクと草で育てたバターキャラメルソースを海塩で作ると、すべてがはるかに退廃的で魅力的なものになります。


これらの9つのオオバコレシピで食事を元気にします

ヘッダー画像:CHOW

オオバコはバナナに似ていますが、より大きく、より角張っており、通常は調理後にのみ食べられます。バナナよりもでんぷんが多く、砂糖が少ないため、熱帯地域では食事の詰め物としてよく使用されます。緑のオオバコを揚げておいしいおやつにすることもできます。オオバコチップスは、ポテトチップスにお金をかけます。あなたがあなたの定期的なローテーションにそれらを加えるのを助けるオオバコのためにこれらの9つのレシピをチェックしてください。

1.ソテーしたオオバコ

これは、シカゴのNacional27のRandyZweibanによる基本的なキューバのレシピで、熟したオオバコとバターがいくつか必要です。オオバコを1インチの小片に切り、黄金色になるまで炒めます。塩こしょうをたっぷりと加えると、素早く簡単なおかずができあがります。私たちのソテーしたオオバコのレシピを入手してください。

2.タマネギをまぶしたオオバコ

揚げ玉ねぎで覆われたオオバコ?天国で行われた試合。オールスパイスとカイエンがこのレシピにキックを加え、フライパンでオオバコのスライスを揚げると、タマネギのコーティングが美しくカリカリになります。ここでレシピを入手してください。

3.甘いオオバコエンパナーダ

このレシピには非常に熟したオオバコを使用してください–皮は茶色または黒でなければなりません。皮が割れ始めるまでオオバコを茹でてから、フォークでつぶします。ココナッツとタピオカの粉を加えて柔らかい生地を作り、お好みのチーズを入れます。ここでレシピを入手してください。

4.砂糖とラム酒で焼いたオオバコ

ヘルシーなデザートのテイクで、焼きたてのオオバコのこのレシピは、ブラウンシュガー、シナモン、ダークラム、オレンジジュース、バターで甘くされています。バニラアイスクリームのスクープをトッピングした、無敵の素早いデザートです。ここでレシピを入手してください。

5.オオバコとプエルトリコのラザニア

このパステルのレシピでは、ココナッツオイルで揚げたオオバコの薄切りが伝統的なラザニアヌードルの代わりになります。牛ひき肉と多くのスパイス(オレガノ、クミン、コリアンダー、パプリカ、砕いた赤唐辛子フレーク)が、風味豊かで充実したメインディッシュになっています。ここでレシピを入手してください。

6.コロンビアのオオバコのスープ

このレシピは揚げた緑のオオバコを使用しており、チキンスープのコロンビアのテイクに似ています。塩、コショウ、そして一握りの新鮮なコリアンダーの葉を飾る。ここでレシピを入手してください。

7.パタコン

中毒性があり、1回ではなく2回揚げたこれらのパタコンは、ココナッツオイルで調理され、海塩とライムジュースで味付けされます。最初にペーパータオルで揚げた後、余分な油を乾かして、カリカリに保つようにしてください。ここでレシピを入手してください。

8.コフタカレー

このベンガルのレシピでは、クリーミーなカレーのベースとして緑のオオバコが使用されています。オオバコ、ジャガイモ、小麦粉、塩、チリパウダー、クミン、カシューナッツ、レーズンを混ぜ合わせて小さなボールにします。それらを炒め、次に甘美なガラムマサラをスパイクしたカレーを上に乗せて、満足のいく健康的な料理を作りましょう。ここでレシピを入手してください。

9.オオバコのキャセロール

サツマイモのキャセロールをトロピカルに取り入れたこのレシピでは、熟したオオバコ、ココナッツミルク、シナモンをベースレイヤーに使用しています。小麦粉、溶かしバター、ブラウンシュガー、すりおろしたココナッツの混合物を上に乗せて、カリカリで甘いコントラストにします。ここでレシピを入手してください。


  • 2つのマトン腎臓、脂肪
  • 1kg / 2lb 4ozマトンの骨なし脚、2.5cm / 1inにカット
  • 小麦粉大さじ2
  • 大きな玉ねぎ2個、厚切り
  • 2つの月桂樹の葉
  • 小さじ2ウスターソース
  • 600ml / 20flオンスの新鮮な牛肉ストック
  • 900g / 2lbのジャガイモ、皮をむき、5mm /¼インチの厚さのスライスにカット
  • 海塩と挽きたての黒胡椒
  • 100g /3½ozバター
  • 300g /10½ozの伝統的なニンジン、洗浄およびトリミング

オーブンを180C / 350F / Gas4に予熱します。

腎臓から脂肪を切り取り、大きなオーブンプルーフのキャセロールに入れ、中火で脂肪が溶け始めて黄金色になるまで調理します。

マトンに小麦粉をまぶします。マトンと腎臓の半分をキャセロールに加え、全体が焦げ目がつくまで調理します。鍋から取り出し、脇に置きます。

残りの肉を加え、全体が焦げ目がつくまで調理し、玉ねぎの半分と月桂樹の葉を加えます。予約したマトン、残りの玉ねぎをのせます。

ウスターソースとストックを加えて煮込みます。

ジャガイモのスライスを重ねるパターンで上に配置します。

じゃがいもを塩こしょうで味付けし、上にバターを数点加えます。しっかりと蓋をして、予熱したオーブンで2時間加熱します。調理したら、もう少しバターでポテトを磨いてから、グリルの下に置いてカリカリに仕上げます。または、オーブン内の最後の30分間にオーブンの温度を上げて、蓋を外します。

鍋が火が通ったら、鍋に塩水を入れて沸騰させます。にんじんを加えて柔らかくなるまで3〜5分煮ます。残りのバター、塩、黒コショウで水気を切り、トスする。


機器と手順

オオバコ(特に本当に緑色のもの)の皮をむくのは少し難しいかもしれないので、ここに簡単なビデオ&#8211緑のオオバコをはがす方法

ラップ、トルティーヤ、トストーネのレシピがたくさんあります。特別な設備がなくても自宅で作ることはできますが、作る予定がある場合は、トルティーヤプレスやトストーネメーカーの購入を検討してください。これらはあなたのAIPダイエットの定期的な部分です。私のAIPアマゾンショッピングリソース(米国、カナダ、英国の推奨事項を含む)で推奨事項を見つけることができます。


AIPラム&ルタバガラザニア

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材料:

2-3ルタバガ、マンドリンまたはフードプロセッサーで皮をむいて薄くスライスするか、手でできる限り薄くスライスします。

焙煎用の塩とアボカドまたは精製ココナッツオイル

お気に入りのAIPチーズのレシピ1つ。この細かく刻んだものがこのレシピで素晴らしいと思います!これが溶けたものも本当にいいでしょう。

1ポンドのひき肉(ホールフーズには非常に良い子羊がありますが、より良い価格でここで入手することもできます!)

みじん切りにした新鮮なニンニク2片

私のAIPパンプキンアルフレドソース12オンス(または、お気に入りのAIPマリナーラソースまたはアルフレドソースのレシピをここでサブスクライブできます)

ほうれん草、ケール、ルッコラ、フダンソウなど、お好みの葉物野菜4〜6カップ

野菜を調理するための1 / 2cの水またはストック

野菜を調理するための1T精製ココナッツオイルまたはパレオバター

オプション:1/2 c生の緑のオオバコ(注を参照)

薄切りのルタバガをブロイラー鍋にのせ、油と軽く塩をまぶします。

泡が出て茶色になるまで450度のオーブンでローストし、反対側を裏返して茶色になるまでローストします。正確な時間はありません。注意深く監視し、色で確認してください。あなたはビデオチュートリアルで色と鮮明さを見ることができます。完了したら、それらを脇に置きます。

子羊をフライパンに入れ、ピンク色がほとんどなくなるまで調理します。余分な脂肪を取り除き、玉ねぎ、にんにく、小さじ1の塩を加えます。タマネギが柔らかくなり、子羊が完全に調理されるまで、約4〜5分炒めます。レモンジュース、セージ、チャイブ、カボチャのアルフレドソースを入れてかき混ぜます。このミックスを脇に置きます。

子羊の調理に使用したのと同じフライパンを使用して(洗う皿が少なくなります!)、葉物野菜、1 Tオイルまたはパレオバター、1 / 2c水またはストックを追加します。

野菜がしおれ、柔らかくなるまで調理しますが、それでも明るい緑色です。取っておきます。

四角い鍋の底にルタバガのスライスを重ねます。

子羊のアルフレドミックスの1/2を追加します。

炒めた野菜の1/2で覆います。

ルタバガスライスの別のレイヤーを追加し、

残りの子羊のミックス、そして

次に、健康的な量のAIPチーズを追加して、上部を覆い、少し余分に溶かします。ラザニアの各層にいくらか加えることもできますが、内側にはクリーミーなアルフレドで十分だと思います。

チーズが柔らかくなる/溶ける/茶色になり始め、すべての材料が完全に加熱されるまで、ブロイラーの下のオーブンにセットします。残りの部分が温度に達する前にチーズが茶色になる場合は、ゆるいホイルで覆います。


マッシュポテト:

  • 熟したオオバコ4個、皮をむいてみじん切りにする
  • 生クリーム2カップ
  • 小さじ1の塩
  • 1/4カップ(1/2スティック)バター

主な製品


自宅でラムヴィンダルーを作る方法

必要な材料は、マトン、酢、スパイス、生姜、にんにく、玉ねぎ、調味料、油です。

鍋でヴィンダルーを調理する

私は通常のカダイを使ってヴィンダルーを調理しました。子羊が柔らかくなるまで調理するのに約1〜2時間かかります。子羊の調理を速くするために従うことができるいくつかのヒントがあります。

  • 肉たたきを使用する: 生のパパイヤペースト大さじ2または重曹大さじ1、少量のワインなどの天然肉たたきを使用できます。
  • 若い肉を選ぶ:ヴィンダルー用の子羊を購入するときは、若い子羊を選ぶか、子羊の柔らかいカットを選んでください。
  • 圧力鍋を使って調理します。

圧力鍋の方法

インスタントポット法

  • マリネするまでのすべての手順に従ってください。
  • インスタントポットをソテーモードで加熱します。油を加え、玉ねぎをきつね色になるまで炒める。
  • マリネしたマトンを加え、5分間炒める。
  • 1/2カップの水を注ぎ、沸騰させます。
  • 蓋をして、弱火で15分間圧力鍋で調理します。
  • 圧力を自然に解放します。
  • インスタントポットを開きます。ソースを濃くするために長く沸騰させます。

提案の提供

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これらの9つのオオバコレシピで食事を元気にします

ヘッダー画像:CHOW

オオバコはバナナに似ていますが、より大きく、より角張っており、通常は調理後にのみ食べられます。バナナよりもでんぷんが多く、砂糖が少ないため、熱帯地域では食事の詰め物としてよく使用されます。緑のオオバコを揚げておいしいおやつにすることもできます。オオバコチップスは、ポテトチップスにお金をかけます。あなたがあなたの定期的なローテーションにそれらを加えるのを助けるオオバコのためにこれらの9つのレシピをチェックしてください。

1.ソテーしたオオバコ

これは、シカゴのNacional27のRandyZweibanによる基本的なキューバのレシピで、熟したオオバコとバターがいくつか必要です。オオバコを1インチの小片に切り、黄金色になるまで炒めます。塩こしょうをたっぷりと加えると、素早く簡単なおかずができあがります。私たちのソテーしたオオバコのレシピを入手してください。

2.タマネギをまぶしたオオバコ

揚げ玉ねぎで覆われたオオバコ?天国で行われた試合。オールスパイスとカイエンがこのレシピにキックを加え、フライパンでオオバコのスライスを揚げると、タマネギのコーティングが美しくカリカリになります。ここでレシピを入手してください。

3.甘いオオバコエンパナーダ

このレシピには非常に熟したオオバコを使用してください–皮は茶色または黒でなければなりません。皮が割れ始めるまでオオバコを茹でてから、フォークでつぶします。ココナッツとタピオカの粉を加えて柔らかい生地を作り、お好みのチーズを入れます。ここでレシピを入手してください。

4.砂糖とラム酒で焼いたオオバコ

ヘルシーなデザートのテイクで、焼きたてのオオバコのこのレシピは、ブラウンシュガー、シナモン、ダークラム、オレンジジュース、バターで甘くされています。バニラアイスクリームのスクープをトッピングした、無敵の素早いデザートです。ここでレシピを入手してください。

5.オオバコとプエルトリコのラザニア

このパステルのレシピでは、ココナッツオイルで揚げたオオバコの薄切りが伝統的なラザニアヌードルの代わりになります。牛ひき肉と多くのスパイス(オレガノ、クミン、コリアンダー、パプリカ、砕いた赤唐辛子フレーク)が、風味豊かで充実したメインディッシュになっています。ここでレシピを入手してください。

6.コロンビアのオオバコのスープ

このレシピは揚げた緑のオオバコを使用しており、チキンスープのコロンビアのテイクに似ています。塩、コショウ、そして一握りの新鮮なコリアンダーの葉を飾る。ここでレシピを入手してください。

7.パタコン

中毒性があり、1回ではなく2回揚げたこれらのパタコンは、ココナッツオイルで調理され、海塩とライムジュースで味付けされます。最初にペーパータオルで揚げた後、余分な油を乾かして、カリカリに保つようにしてください。ここでレシピを入手してください。

8.コフタカレー

このベンガルのレシピでは、クリーミーなカレーのベースとして緑のオオバコが使用されています。オオバコ、ジャガイモ、小麦粉、塩、チリパウダー、クミン、カシューナッツ、レーズンを混ぜ合わせて小さなボールにします。 Fry them and then top with the luscious garam masala-spiked curry for a satisfying and healthy dish.ここでレシピを入手してください。

9. Plantain Casserole

A tropical take on a sweet potato casserole, this recipe uses ripe plantains, coconut milk, and cinnamon for a tasty base layer. Top with a mixture of flour, melted butter, brown sugar, and grated coconut for a crunchy and sweet contrast.ここでレシピを入手してください。


Irish Lamb Stew

When you conjure up thoughts of Ireland, you likely think of sloping thatched-roof houses with gardens in front and huge fireplaces in rooms where the owners take refuge from Ireland's frequent rain. And on the table, by the fire, you would probably find Irish stew, a regular one-pot meal. Rustic, simple, and hearty, there's no one true recipe for the stew. It has evolved and adapted over time and different places, but it's usually made with lamb, onions, and potatoes. Other ingredients have been added or replaced over time originally the stew was made with mutton—older animals with tougher and fattier meat—but nowadays lamb's shoulder seems to be the go-to cut. It was also made without potatoes, as these came to Ireland only in the 16th century when they were brought over from South America.

Each family has a favorite variation, but most people like to add carrots. Parsnips, peas, turnips, or celery can also appear, and even Guinness is added in some versions. Our recipe has tasty bacon and bacon fat to add an extra layer of flavor to the broth.

In traditional fashion, make this stew the day before and refrigerate overnight, as it is even better reheated. The flavors have time to blend together more, which results in a more flavorful dish. Accompany your meal with a loaf of good soda bread. Some pickles and sauerkraut can complement the earthy and bold flavors of the lamb. This recipe appears in "The Frugal Gourmet on Our Immigrant Ancestors" by Jeff Smith.