伝統的なレシピ

簡単チキンジャンバラヤレシピ

簡単チキンジャンバラヤレシピ

  • レシピ
  • 材料
  • インゲン豆

家族みんなで楽しめるヘルシーな食材がたっぷり入っていて、とても簡単に作れます。


チェシャー、イングランド、英国

1人がこれを作りました

材料

  • 1ピーマン
  • 1玉ねぎ
  • 1トマトのみじん切り
  • ケイジャンスパイス
  • ハリコットビーンズとキノアを添えた全粒米の電子レンジパック1個
  • 冷凍スイートコーン1カップ
  • 塩こしょうをふりかける
  • みじん切りにんにく2片
  • 鶏がらスープ
  • 3つまたは4つの鶏の胸肉
  • ココナッツオイル

方法

  1. ココナッツオイルで茶色になるまで鶏肉を調理する
  2. ピーマン、玉ねぎ、にんにくをみじん切りにし、別の鍋で茶色になるまで調理し、黒胡椒で味付けする
  3. ピーマン、玉ねぎ、にんにくを鶏肉料理に加えます。次に、お尻のスイートコーン、みじん切りトマト、玄米
  4. 鶏肉をケイジャンスパイス、塩、黒胡椒で味付けする
  5. 鶏肉のストックを追加して終了し、1〜2時間弱火で調理します。

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ジャンバラヤ

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最高のジャンバラヤレシピを手に入れよう!驚くほど簡単に作ることができ、お気に入りのタンパク質(私はチキン、エビ、アンドゥイユソーセージを使用しました)でカスタマイズでき、誰もが気に入る大胆でピリッとしたケイジャンジャンバラヤのフレーバーがいっぱいです。

今日のブログで私の昔のお気に入りのレシピを再訪する時が来たと思いました。これは、私のお気に入りの2人のジョンとケイトの有名なジャンバラヤレシピを常に思い出させるので、私はますます大好きです! ♡

ジョンとケイトは、5年前にカンザスシティのダウンタウンに引っ越したときに出会った最初の隣人の2人でした。近所に着いたとき、周りの魂を知りませんでした。しかし、かわいい新しいコーヒーショップは偶然に また その週、たまたま隣にオープンしていました。そして、私のお気に入りのアイスポアオーバーを注文するために毎朝立ち寄り始めたとき、私は別のカップルが同じことをしていることに気づきました。やがて私たちは皆自己紹介をし、私のお気に入りの友情の1つが生まれました。

何年もの間、私たち3人はほぼ毎朝、喫茶店で小道を渡り、カフェイン入りの不機嫌そうな抱擁を交わし、前日のイベントに追いつき、お互いの頭をなでたり、話し合ったりしていました。 8217は中小企業のすべてについて買い物をし、最後にラップトップを持って近くのテーブルに落ち着き、数時間働きます。その後、朝のハングアップは最終的に夜に延長され、即席のハッピーアワーとディナーのためにお互いに揺れ動き、7月4日に花火を見るために屋上に忍び寄り、毎週火曜日に私たちの最愛の人と#8220隣人の夜&#8221ディナー。

ハートビートの中で、これら2人は隣人から、私たちが「#8220freighbors」と呼んでいたものから、現在「&#8220framily」と見なしているものに移行しました。海洋。

しかし、材料を取り出して有名な自家製ジャンバラヤレシピのバッチを作るときはいつでも、私はすぐに古いロフトに戻りました。そして、それらの即席の、陽気で、いつも計画よりも長い時間は、料理に費やしていました。キッチンで一緒に嵐。そして、ストーブの上で煮るジャンバラヤ、左右にワイングラスが補充され、私たちが料理をしていると聞いたとき、ランダムな隣人が現れました。そして、それらの簡単で、良い、長い夜は、私たちの小さな近所の家族として一緒にテーブルの周りで共有されました。

ジュリアチャイルドがかつて言ったように、&#8220食べるのが好きな人は常に最高の人です。&#8221そしてジョンとケイトは確かに私の最高の2人です。

了解しました。このジャンバラヤのレシピについて話しましょう。ジョンは南部の両親と一緒に、スパイシーなケイジャン料理とクレオール料理で育ち、家族がジャンバラヤのために市場で拾った新鮮な湾岸エビのすべてについて、中西部の人々に自慢するのが好きでした。 (それは夢のように聞こえます。)それでも、彼はカンザスの中心部で何度も何度も近所の人のためにこの料理を作り上げ、それが作った世界のどこでも勝者になることができることを証明しました。それは素晴らしい風味に満ちており、お気に入りのタンパク質で簡単にカスタマイズでき(またはベジタリアンにすることもできます)、おそらく想像以上に簡単に作ることができます。それはただたくさんの切り刻みを必要とし、そして最初から最後まで45分かそこらの堅実なものを必要とします。

だから、グラスワインを手に取って、ジョンアンドケイトスタイルで料理をしている間、友達を招待して一緒に過ごして、これを楽しんでください!レシピをありがとう、お二人! ♡


レシピのまとめ

  • 8オンスの皮なし、骨なしの鶏胸肉の半分
  • ケイジャンシーズニング小さじ2
  • 8オンスの完全に調理されたスパイシーまたはマイルドリンクソーセージ、スライス
  • 小さな赤玉ねぎ1個、薄いくさびにカット
  • 一口サイズのストリップにカットされた2つの黄色、緑、および/またはオレンジのピーマン
  • 214.5オンス缶無塩煮込みトマト
  • 粗く刻んだ新鮮なパセリ(オプション)

鶏肉を1インチに切り、小さなボウルに入れ、ケイジャンシーズニングを加えます。

12インチのフライパンを中火から強火にかけます。チキンとソーセージをフライパンに3〜4分、またはチキンが焦げ始めるまで加えます。

鶏肉の混合物に玉ねぎとピーマンを追加します。頻繁にかき混ぜながら2分間調理します。トマトの煮込みを追加します。蓋をして5〜7分、または鶏肉がピンク色でなくなるまで調理します。必要に応じて、スプーンでトマトを砕きます。

ジャンバラヤを浅いスープ/サラダボウルに入れ、必要に応じて新鮮なパセリをのせます。


ジャンバラヤに使われる肉には、アンドゥイユソーセージ、チキン、ポーク、シーフードなどがあります。多くの場合、ジャンバラヤを作るために使用される肉の組み合わせを目にします。

ジャンバラヤにクレオール/ケイジャンの風味を与えるのは、料理の風味付けに使用されるスパイスです。ジャンバラヤスパイスミックスを作るには、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、オレガノ、バジル、タイム、黒胡椒、白胡椒、カイエンペッパー、パプリカ、塩を組み合わせます。

後で使用するために、ジャンバラヤスパイスミックスを気密容器に保管することもできます。


ジャンバラヤと一緒に何を提供しますか?これらのジャンバラヤのおかずをチェックしてください!

確かに、この簡単なチキンとソーセージのジャンバラヤのレシピは、マルディグラに最適です。では、ジャンバラヤと何がうまくいくのでしょうか?さて、あなたは別のアーカンソーの食品ブロガーからのいくつかのケイジャンポテトサラダと一緒にそれを提供したいかもしれません。しかし、ジャンバラヤライスは他の日にもぴったりです!ジャンバラヤは、クレオールのコーンブレッドとコラードグリーンと一緒に出されることがよくあります。別のオプションは、このケイジャンキャベツかもしれません。

また、ルイジアナ州南部にまだ住んでいる友人に、ジャンバラヤと一緒に何を提供するかについて他に提案があるかどうかを確認しました。彼女は友達がフランスのパンとインゲンを使ってジャンバラヤを提供していると言いました。ジャンバラヤ入りのパンのもう1つのオプションは、バインミーのバゲットです。


レシピのまとめ

  • 1/4カップエクストラバージンオリーブオイル
  • 1ポンドの骨なし、皮なしの鶏の胸肉の半分
  • コーシャソルトと挽きたてのコショウ
  • 細かく刻んだセロリの茎3本
  • 中玉ねぎ1個、細かく刻んだ
  • 青ピーマン1個、茎、種、細かく刻んだもの
  • 1ポンドのアンドゥイユソーセージ、1/2インチの小片にカット
  • にんにく2片、みじん切り
  • 自家製または低ナトリウムの店で購入したチキンストック2カップ
  • オールドベイ調味料小さじ3/4
  • 1缶(14オンス)のつぶしたトマトとジュース
  • 長粒米1カップ

ダッチオーブンで油を中火から強火にかけます。鶏肉を塩こしょうで味付けする。片面約5分、黄金色になるまで調理します。取っておいた3/4インチの小片に切ります。

鍋に野菜を入れます。かき混ぜながら5分煮ます。ソーセージクックを3分加えます。にんにくを1分加えます。在庫をかき混ぜ、オールドベイ、トマト、1/2カップの水を沸騰させます。ご飯と鶏肉を加えます。弱火で12分煮ます。カバーを火から下ろします。ご飯が柔らかくなり、液体がほとんど吸収されるまで、30〜35分放置します。塩こしょうで味を調える。


ジャンバラヤとは

ジャンバラヤはスペインとフランスの影響を受けた非常に人気のある料理です。鶏肉、エビ、ソーセージ、ご飯、またはそのバリエーションで作った料理で、最高のコンフォートフードです。ジャンバラヤは、忙しい平日の夜でも、一緒に作ることができる最も簡単なワンポットミールの1つです。


ジャンバラヤとは何ですか?

今、私の好奇心旺盛な友達にとって、ジャンバラヤは ルイジアナクレオール スペインとフランスの影響を受けた料理。ジャンバラヤは伝統的に肉と野菜の3つの部分で作られ、ストックとご飯を加えることで完成します。とてもシンプルですが、とても美味しい料理です。


クイック&#038イージーチキンソーセージジャンバラヤ

すばやく簡単なチキンソーセージジャンバラヤ&#8211これはワンポットで簡単な超簡単な食事で、誰もが気に入るおいしいボリュームのあるチキンとソーセージのキャセロールに実際に調理されます。

すばやく、簡単で、美味しく、子供に優しい食事を同時に調理する頻度はどれくらいですか。私の家庭ではめったにありません!驚いた?ええと、私は非常にうるさい食べる人に恵まれており、さまざまな形のうるさいものがあり、レシピがみんなのスポットに当たると、私はほとんど喜びで泣きます!この素早く簡単なチキンジャンバラヤはその1つです。しかし、それは本当に他の多くのレベルのスターです。

まず第一に、このワンポット料理はまったくうるさくありません。生鮮、冷凍、缶詰の具材が使え、チャームのように機能します。しかし、最良の部分は、それはほとんど準備を必要とせず、それはそれ自身を調理するということです。たくさんの材料(主に缶詰)を投げ、オーブンの電源を入れ、40分後に調理済みの夕食に戻ります。

ほとんどすべての材料は主食であり、おそらくすでにパントリーにあります。物事をスピードアップするために、私は通常、調理済みの鶏肉を残したときにこれを作ります。そうでない場合は、鶏肉を少しずつ刻み、他のすべてのものを投入する前に、鍋ですばやく焦がすことができます。濃い鶏肉は風味があり、乾燥しないので、ここで強くお勧めします。

味わいのある主な材料はスモークソーセージで、私が使いたいのはスモークポルスカケルバサです。もう1つのフレーバーブースターはチキンブロスです&#8211豊富な自家製チキンストックが理想的です。そして最後に、オイルにけちをつけないでください。オリーブオイルを少し余分に滴下すると、口の中でとろけるような感じになります。

では、なぜ今この料理を試してみる必要があるのか​​を要約しましょう。

  1. 難なく!準備はほとんど必要ありません。玉ねぎを1つ切り、にんにくを数個皮をむき、缶を開けるだけです。あなたは平日の夜にそれを愛さなければなりません!
  2. それは非常に寛容です。缶詰の材料を使用したか冷凍材料を使用したかにかかわらず、間違いはありません。それらのほとんどは、おそらくすでにパントリーにあります。ああ、そしてあなたがエンドウ豆から出たと言わせてください&#8211大したことはありません、それらをスキップしてください。
  3. それは自分で料理します。ベビーシッターをする必要はありません。オーブンにセットするだけで、次の30〜40分間は忘れてしまいます。
  4. それはそれらの食事の1つであり、簡単にスケールアップでき、必要に応じて群衆を養うことができます。
  5. ああ、そして最後になりましたが、それは本当においしいです、そして誰にでもアピールします!

私たちがトピックに取り組んでいるので、ここに簡単な平日の夕食のためのいくつかのより多くのアイデアがあります:

このチキンジャンバラヤを作ったら、気に入った点を教えてください。また、すばやく簡単に、美味しく、子供にやさしく、好き嫌いの強いレシピを何度も作成している場合は、ぜひお知らせください。


わかりました、vegheads&#8211私たちはあなたのための2番目のオプションがあります!このレシピは、私たちが強調する他のレシピとは少し異なり、いくつかの異なる材料を使用し、スパイスを加えています。

これは本当に用途の広いレシピであり、さまざまな種類のタンパク質や野菜を簡単に追加して、途中でそれを補完する可能性があると感じます。あなたがそれを持っていることを選んだとしても、それを愛するのに肉は絶対に必要ありません。

食べ物や体との関係を変えることで100ポンドを失うことに成功して以来、サラは食べ物への情熱を取り、きゅうりとカップケーキの間でバランスを取りました。彼女が台所の周りで忙しくないとき、あなたは彼女が彼女の3人の子供とパグと一緒に家で運動したりくつろいだりしているのを見つけることができます。 Instagram @ TheBirdsPapayaでサラの旅をフォローしてください。


ビデオを見る: Chicken and Sausage Jambalaya (十一月 2021).